Pregunta abierta: solo argentinos, o paraguayos: CHIPÁ?

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hola gente hermosa, esta pregunta es para las personas que viven en argentina, o paraguay, busco que me expliquen como se hace el CHIPA, quie es un pancito muy rico con harina de mandioca y queso, la cosa es que trate de hacerlo, pero me salio medio chicle, muy pegajoso, si alguien sabe la receta , digamela.si alguien que lee esto vive en bs as, cerca de retiro, la estacion de trenes, ahi venden chipa afuera, preguntenles a las personas que lo hacen y diganme, yo no puedo, porque estoy a 1100 km de distancia, jajaja, gracias