tinga
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la tinga se puede hacer de pollo o de carne de res desebrada.
carne
cebolla
jitomate
ajo
picante(chipotle opcional)
aceite.
caldo de la carne.
deves cocer la carne desebrarla y guardar el caldo, se rebana la cebolla, se frie en el aceite hasta que este trasparente, para esto deves tapar la olla, se licua el jitomate el ajo y el picante ya que la cebolla esta lista, agregas lo licuado hasta sasonar , agregas la carne y el caldo(depende que tan caldosa la quieras) la dejas hervir 10 min. y listo.
la pudes acompanar con arroz y unas tortillas de maiz, o con tostadas.
espero les guste.
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