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30-jul-2007, 09:21
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#1 | ||
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Senior Member
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Hice una torta o bizcochuelo, no se exactamente su nombre. Usé sólo maicena como harina, de gusto está muy bien pero no se levantó, quedó compacta y sin agujeros en la parte inferior y la superior está bien.Sabrían decirme si es por el horno muy alto o bajo o si depende de otro factor como ser la cantidad de manteca empleada. Gracias
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Pregunta abierta: ¿Mala cocción de un bizcochuelo por temperatura incorrecta?
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