Pregunta abierta: Implementacion de punteros a punteros en C?

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supongamos que estoy usando una esctructra en c, cuyo nombre es Nodo.. aqui en mi facultad el profesor se la pasa diciendo q usemos punteros a punteros para formar listas enlazadas(dobles, circulares, lo q se les ocurra).. ahora mi pregunta es: Que sentido/implementacion mejorada puede tener el usar "Nodo **puntero" a usar "Nodo *puntero" en TAD?? Cual es la idea de usar algo que apunta a algo q apunta a algo.. en vez de igualar ese puntero al puntero q apunta a la estructura?? espero q se haya entendido la prgeunta, cualquier cosa la edito..